أحلي الأوقات مع وجبات سريعة شهية

ما أجمل اللحظات التي نتناول فيها الوجبات السريعة "سناك" بين الوجبات الرئيسية، سواء أثناء مشاهدتنا للتلفاز أو الجلوس أمام الكمبيوتر، لطالما كنا نبحث عن التسلية والرغبة في المتعة أثناء قضاء أوقات فراغنا المختلفة، خاصة إذا كنا فى صحبة من الأصدقاء.
ومن أجل ذلك، نقدم لكل الشباب خمس طرق مختلفة لكيفية إعداد الوجبات الخفيفة اللذيذة المذاق، التي عادة ما تكون مفضلة لدي الكثيرين، حتى يتثنى لكل شخص إعدادها بنفسه في المنزل والاستمتاع بها مع أصدقائه.

الفيشار بالكراميل
من منا لا يحب تناول حبات الفيشار المقرمشة، خاصة أثناء مشاهدة فيلم في التليفزيون، فالفيشار وجبة سريعة الإعداد لا تستغرق سوي دقائق لإعدادها، ولذلك يمكنك تقديمه بطرق مختلفة وفقا للمذاق الذي ترغبينه.
يمكنك إعداد الفيشار بالطريقة التقليدية التي تعتمد علي الطعم المملح ، أو إعداده بنكهة الشيكولاته المذابة ، أو من خلال المزج بين حبات الفيشار وصوص الكراميل.
إليك طريقة إعداد الفيشار بنكهة الكراميل اللذيذة:




المقادير:
كوب زبد
كوبا سكر بني
نصف كوب شراب الذرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان ونصف فيشار
طريقة التحضير:
1-سخني الفرن لدرجة حرارة 95 مئوية، ثم ضعي الفيشار في وعاء كبير.
2- سخني مقلاة متوسطة الحجم علي نار متوسطة، وأذيبي الزبد، ثم قلبي السكر مع شراب الذرة واتركي المزيج علي النار حتى الغليان مع التقليب باستمرار، ثم اتركي المزيج يغلي علي النار بدون تقليب لمدة أربع دقائق تقريبا، وارفعي المقلاة من علي النار وقلبي الصودا مع الفانيليا، ثم اسكبي مزيج السكر علي الفيشار باستخدام مصفاة.
3- ضعي الفيشار في طبقين مسطحين في الفرن، مع تقليبهما كل 15 دقيقة تقريبا لمدة ساعة، ثم أخرجي الفيشار من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما قبل التقديم.


بيتزا الفواكه:




البيتزا من الأكلات الإيطالية المحببة لدي الجميع، ولكن هل فكرت يوما أن تجرب "بيتزا الفواكه"؟ فطريقة إعدادها تشبه كثيرا مكونات وطريقة تحضير البيتزا العادية ولكن مع اختلاف المكونات، لتحصل في نهاية الأمر علي فطيرة حلوي لذيذة المذاق.
المقادير:
عبوة شرائح كوكيز مجمدة
عبوة جبن كريمة طرية
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
أربعة أكواب فواكه مقطعة حسب الرغبة مثل" كيوي، فراولة، توت أزرق، برتقال"
ربع كوب عصير مشمش
كوب ماء
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلي درجة حرارة 150 مئوية.
2- بطني صينية البيتزا بورق القصدير "الفويل"، وانثري زيت الطهي، ثم رتبي شرائح العجينة في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما، وقومي بقلب العجينة بحيث يكون الجزء المقرمش من أسفل.
3- امزجي الجبن مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصير الخليط أملس، ثم أفردي المزيج علي سطح الفطيرة.
4- رتبي قطع الفواكه، وامزجي الماء مع عصير المشمش، وادهني بها سطح الفواكه قبل إدخال الفطيرة في البراد لمدة ساعتين تقريبا حتى تتجمد.

رقائق التورتيللا بمربي البرتقال!:ربما ستندهش إذا علمت أن هذه الوصفة البسيطة تتكون من رقائق التورتيللا مع مربي البرتقال، ولكنها ليست وجبة حلوة المذاق، فيمكنك إضافة قطع اللحم البقرى مع الزيتون، بنكهة البرتقال وما هي إلا صوص يكسب الوجبة مذاقا مختلفا.
يقدم ذلك الطبق كنوع مميز من المقبلات علي المائدة، أو كمقرمشات بين الوجبات.
المقادير:
450 جرام لحم بقري مفري
نصف كوب مربي برتقال
كوب معجون تاكو
ربع كوب زيتون أخضر مقطع صغيرا
عبوة مكعبات فلفل جلابينو
ملعقتان كبيرتان مسحوق فلفل حار
كوبا جبن شيدر مبشورة
رقائق تورتيللا
طريقة التحضير:
1- اطهي اللحم في مقلاة علي نار متوسطة، مع التقليب من وقت لأخر حتى يصير لون اللحم مائلا للون البني.
2- امزجي المربي مع تاكو والزيتون والجلابينو ومسحوق الفلفل جيدا، ثم أضيفي الجبن حتى يذاب.
3- انثري المزيج علي رقائق التورتيللا من اعلي وقدميها ساخنة.

عصير الفراولة مع الموز المثلج:




لمزيد من الانتعاش وبث النشاط من جديد، يمكنك تحضير عصير طازج مثلج مكون من الفواكه الطبيعية ولا يستغرق إعداده سوي دقائق.
المقادير:
كوبا لبن زبادي طازجان بنكهة الفانيليا
ملعقتان صغيرتان عصير فاكهة "حسب الرغبة"
كوب فراولة مقطعة أنصافا
حبة موز طازجة مقطعة قطعا
طريقة التحضير:
امزجي جميع المكونات السابق ذكرها في محضر الطعام، حتى يصير المزيج أملس، ثم أدخليه البراد حتى يبرد أو أضيفي بعض قطع الثلج المجروش مع أكواب
...

في محضر الطعام، حتى يصير المزيج أملس، ثم أدخليه البراد حتى يبرد أو أضيفي بعض قطع الثلج المجروش مع أكواب العصير.
طبق التورتيللا بالجبن واللحم المفرى:



يمكنك تقديم تلك الوصفة الشهية كوجبة عشاء صحية وخفيفة،
أو كوجبة سريعة أثناء أوقات فراغك.
المقادير:
450 جرام لحم بقري مفري
كوب معجون طماطم
نصف كوب مايونيز
ملعقتان صغيرتان مسحوق فلفل
كوبا رقائق تورتيللا مقطع
كوب جبن مبشور
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة
كوبا خس مقطع صغيرا
طريقة التحضير:
في مقلاة، امزجي اللحم مع معجون الطماطم والمايونيز والفلفل جيدا، ثم احضري صينية فرن وضعي نصف كمية اللحمة كطبقة في الصينية، ثم ضعي رقائق التورتيللا والجبن، ثم ضعي طبقة أخري من اللحم ، وضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا، قبل التقديم ضعي الطماطم مع الخس.